مـــنتديـــــات حمـــــــــــودي

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
مـــنتديـــــات حمـــــــــــودي

عـــــــــــــــــــــــــــــــــام


    سلطة فتوش الشامية

    avatar
    روضة
    نينجا محترف

    عدد الرسائل : 81
    تاريخ التسجيل : 01/10/2008

    سلطة فتوش الشامية Empty سلطة فتوش الشامية

    مُساهمة من طرف روضة الإثنين أكتوبر 20, 2008 4:22 am

    المقادير:
    خسة واحدة، مغسولة ومفرومة
    باقة بقدونس منظفة ومفرومة خشنة نوعآ ما

    2/1 باقة نعناع طازجة، منظفة ومغسولة ومجففة
    2 إلى 3 حبات خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
    7 إلى 8 حبات فجل مقطعة إلى شرائح
    2/1 حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
    2/1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
    باقة بقلة (رويد) منظفة ومغسولة ومجففة
    بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مقطعة إلى جوانح
    رأسا بصل أخضر مفرومان
    2 إلى 3 فصوص ثوم مدقوقة
    4/1 كوب دبس رمان
    4/1 كوب عصير ليمون حامض
    2/1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي والأفضل يكون زيت زيتون

    رشة ملح
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    ملعقة أو ملعقتا طعام سماق
    رغيفا خبز عربي مقطعان إلى مكعبات ومقليان أو محمصان

    طريقة التحضير

    1 - تخلط كل الخضرة مع بعضها في وعاء كبير.
    2 - تحضر الصلصة بخلط دبس الرمان مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر والثوم المدقوق.
    3 - تخلط هذه الصلصة مع الخضرة ومكعبات الخبز قبل بضع دقائق من موعد التقديم

    وبالعافيه على قلوبكم


    تحياتي
    avatar
    عسولة
    نينجا جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 6
    العمر : 38
    تاريخ التسجيل : 24/10/2008

    سلطة فتوش الشامية Empty رد: سلطة فتوش الشامية

    مُساهمة من طرف عسولة الجمعة أكتوبر 24, 2008 8:12 am

    مرسي شكرررررر

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت فبراير 27, 2021 2:16 am